Kabano x Kilo

El kabano es un tipo de embutido originario de Europa del Este, especialmente popular en países como Polonia, Hungría y Ucrania. Se elabora principalmente a partir de carne de cerdo, aunque también puede incluir carne de res o pollo. El kabano se caracteriza por su textura firme y su sabor ahumado, picante y especiado, que proviene de ingredientes como ajo, pimienta, pimentón y hierbas.

Usos en la cocina:
El kabano se puede comer directamente como un snack, se utiliza en charcuterías, o se agrega a ensaladas, guisos y platos como pizzas o pasteles. También es común en sandwiches o como aperitivo.

Beneficios:
El kabano proporciona proteínas y nutrientes esenciales como hierro y zinc. Sin embargo, debido a su contenido de grasas saturadas, sal y conservantes, se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.