Muslos blanco x Kilo

Los muslos blancos son un corte de carne proveniente de la parte superior de la pierna del pollo. Se caracterizan por ser más magros que los muslos oscuros, con una carne más clara y menos grasa visible. Aunque aún contienen algo de grasa, esta es más baja en comparación con otros cortes más grasos como el contramuslo oscuro.

Usos en la cocina:
Los muslos blancos son ideales para ser preparados de diversas maneras: al horno, a la parrilla, en guisos, sopas, o fritos. Su carne es jugosa y sabrosa, y se puede marinar con especias, hierbas y salsas para realzar su sabor. También se pueden utilizar en platos como muslos de pollo al horno, pollo a la plancha o en ensaladas y wraps.

Beneficios:
Los muslos blancos son una buena fuente de proteínas, vitaminas del complejo B (como B6 y niacina) y minerales como el zinc y el hierro. Son más magros que otros cortes de pollo, lo que los convierte en una opción saludable dentro de una dieta equilibrada. Si se retira la piel antes de cocinar, su contenido de grasa disminuye aún más, haciendo de este corte una opción nutritiva y baja en calorías.